Uve: 100% Glera
Tipologia di vendemmia: Raccolta manuale
Epoca di vendemmia: Da metà settembre
Zona di produzione: Colline della zona orientale del Conegliano Valdobbiadene
Spumantizzazione: Metodo Charmat
Residuo zuccherino: 12 - 15 g/l
Grado alcolico: 11% Vol
Conservazione e servizio: Le bottiglie vanno conservate in un ambiente fresco ed asciutto, lontane dalla luce e fonti di calore. Suggeriamo di servire il Prosecco Superiore Althea ad una temperatura di 6-8°C, in un ampio calice a tulipano che faccia apprezzare gli aromi nella loro pienezza.

Note di degustazione

Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo: Fresco ed elegante, al naso emergono le note fruttate. Oltre alla mela, si distinguono la pera e la pesca bianca, con un tocco agrumato che sfuma nel floreale.
Sapore: Morbido e armonico. Eccellente sapidità, con un'acidità vivace.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è perfetto con primi piatti leggeri, formaggi freschi e carni bianche.