Uve: 100% Pinot Noir
Tipologia di vendemmia: Raccolta manuale
Epoca di vendemmia: Da metà settembre a inizio ottobre
Zona di produzione: Veneto Orientale
Spumantizzazione: Metodo Charmat
Residuo zuccherino: 12 - 13 g/l
Grado alcolico: 12% Vol
Conservazione e servizio: Le bottiglie vanno conservate in un ambiente fresco ed asciutto, lontane dalla luce e fonti di calore. Suggeriamo di servire lo Spumante Rosaperla ad una temperatura di 5-7°C, in un ampio calice a tulipano.

Note di degustazione

Aspetto: Colore rosa brillante. Perlage fine e persistente.
Profumo: Spicca la nota fruttata di frutti rossi.
Sapore: Delicato e intrigante al tempo stesso.

Abbinamenti

Si presta in modo particolare ad accompagnare piatti a base di pesce, specialmente crostacei, e carni bianche.