Sostenibilità

SOSTENIBILITÁ

L'AMBIENTE, UN VALORE FONDAMENTALE

La sostenibilità ambientale rappresenta uno dei valori fondamentali per Althea. Viviamo in questo territorio con le nostre famiglie, dunque è prima di tutto nel nostro interesse attuare pratiche di coltivazione sostenibili per l’ambiente e per il nostro benessere.
Nei nostri vigneti vengono attuate misure ancor più restrittive di quelle richieste dal Protocollo Viticolo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Privilegiamo l’utilizzo di concimi organici e seguiamo la pratica della “confusione sessuale” come metodo di controllo dei parassiti dannosi.

Le operazioni in vigna e la vendemmia vengono attuate esclusivamente a mano. Mediamente, in un anno, dedichiamo circa 400 ore per ettaro per una coltivazione sostenibile, contro le 90 ore dei vigneti completamente meccanizzati in pianura.
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