Trauben: 100% Glera
Art der Weinlese: manuelle Erne
Ernte Periode: Ab Mitte September
Anbaugebiet: Hügel östlichen Teil Conegliano Valdobbiadene
zweifache Gärung: Charmat-Verfahren
Restzucker: 12 - 15 g/l
Alkoholgehalt: 11% Vol
Aufbewahrung und Serviertemperatur: Die Flaschen sollten in einer kühlen und trockenen Umgebung, entfernt von Licht- und Wärmequellen, gelagert werden. Wir empfehlen den Prosecco Superiore Althea bei einer Temperatur von 6-8°C / 43-46°F zu servieren. Passend ein großer Sektglas in Tulpenform, der die Entfaltung der Aromen und die volle Ausbreitung des Geschmacks unterstützt.

Verkostungsnotizen

Aussehen: Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, lang anhaltene Perlage.
Duft: Frisch und elegant mit fruchtigen Noten. Neben dem Apfel werden die Birne und der weiße Pfirsich hervorgehoben, sowie im Nachhall ein Hauch von Zitrus
Geschmack: Geschmeidig und harmonisch. Exzellenter Geschmack mit einer lebhaften Säurenote.

Begleitung

Köstlich als Aperitiv, idealer Begleiter zu Nudelgerichte, Frischkäse und weißen Fleisch.